Come fare: Zuppa Di Cicoria (3) – Ricetta primo

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Come fare: Zuppa Di Cicoria (3) – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Di Cicoria (3). Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Insalata Cicoria.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Insalata Cicoria
Persone: 4
Ingredienti:
600 G Insalata Cicoria Catalogna
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
3 Uova
25 G Formaggio Grana
2 Cucchiai Olio D’oliva
100 Cl Brodo
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliare a striscioline la catalogna, lessarla in acqua salata per 15 minuti e scolarla. Rosolare cipolla e aglio tritati nell’olio, unire la cicoria, salare, pepare e far insaporire bene. Dopo 15 minuti versare il brodo bollente e cuocere per qualche minuto. Unire le uova sbattute con il grana, mescolare e spegnere il fuoco. Servire subito.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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