Come fare: Zuppa Di Cipolle – Ricetta primo

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Come fare: Zuppa Di Cipolle – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Di Cipolle. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Cipolle.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Cipolle
Persone: 12
Ingredienti:
50 G Burro
1000 G Cipolle
1 Cucchiaio Farina
400 Cl Brodo
Per Servirla:
2 Bicchieri Vino Bianco
Alcune Fettine Pane
Sale
Pepe
Alcune Fettine Formaggio Groviera

Preparazione:
Prendere delle cipolle dolci. Tagliarle in fettine finissime. Rosolarle nel burro finché siano dorate e trasparenti. Aggiungervi la farina. Cuocere 3-4 minuti. Metterci il brodo, sale e pepe e far cuocere a fuoco lento durante 30-40 minuti. Si può servirla in 2 modi: 1. Senza formaggio : mettere le fettine di pane nella zuppiera, versare il vino sul pane e poi la zuppa di cipolle (possiamo sostituire il vino con Porto). 2.

In piatti individuali per gli ospiti o in zuppiera, versare la zuppa e il vino. Aggiungere sopra le fettine di pane tostate e le fettine di formaggio, provando di coprire la zuppa con il pane e il formaggio. Mettere in forno caldo durante 15 minuti per dorare il tutto.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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