Come fare: Zuppa Di Pomodoro – Ricetta contorno

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Come fare: Zuppa Di Pomodoro – Ricetta contorno

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Di Pomodoro. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pomodori.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Contorno
Ingrediente principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti:
3 Tazze Pomodori Freschi (o Pomodori In Scatola)
2 Gambi Sedano
1 Peperone Verde
1 Carota Grattugiata
1 Cucchiaino Basilico
3/4 Cucchiaino Origano
3 Tazze Acqua Calda (o Brodo Ristretto Caldo)
2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:
Rosolare in padella a fuoco medio il sedano e la carota per qualche minuto. Poi unire le spezie e spadellarle bene cuocendo ancora per qualche minuto. Ora aggiungete i pomodori, il sale, il peperone e portate a ebollizione per 20 minuti. Se piacciono i cibi consistenti, in una terrina separata versare un po di farina e qualche cucchiaiata di zuppa, mescolare per bene, poi mettere il tutto nella zuppiera sul fuoco.

Se invece si ama la zuppa cremosa, aggiungere tre quarti di tazza di latte scremato in polvere, sempre prima separatamente e poi nella zuppiera. Non fare bollire. Per un piatto ancora più sostanzioso, aggiungere dei cereali cotti.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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