Come fare: Zuppa Gialla – Ricetta primo

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Come fare: Zuppa Gialla – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Gialla. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Zucca Gialla.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Zucca Gialla
Persone: 4
Ingredienti:
400 G Zucca Gialla
300 G Carote
200 Cl Latte
2 Uova
40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Cucchiai Farina
2 Cucchiaini Concentrato Di Pomodoro
1/2 Bustina Zafferano
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessate separatamente zucca e carote, poi frullatele insieme. Unite al composto il concentrato diluito con alcuni cucchiai di latte. Quindi versate tutto il resto del latte ben caldo. Salate, pepate. Aggiungete lo zafferano. In una zuppiera battete insieme le uova con il parmigiano e sopra versatevi il composto di zucca bollente. Mescolate e servite.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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