Come fare: Zuppa Gitana – Ricetta primo

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Come fare: Zuppa Gitana – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Gitana. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Pancetta.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Pancetta
Persone: 4

Note:
Luogo: Ungheria.

Ingredienti:
120 G Farina
1 Uovo
Poca Acqua
50 Strutto
50 G Pancetta Tritata
1 Cipolla Affettata
2 Peperoni Verdi Tagliati A Quadratini
500 G Patate
Sale
Paprica Dolce

Preparazione:
Con 120 g di farina, un uovo e poca acqua fare una pasta consistente, stenderla sottile e ritagliarne quadratini di 3 cm. di lato. Friggere questa pasta in 50 g di strutto, scolarla e friggere nello stesso strutto 50 g di pancetta tritata, una cipolla affettata e due peperoni verdi mondati e tagliati a quadratini. Versare questo soffritto e la pasta fritta su 500 g di patate sbucciate, tagliate a cubetti e lessate in poca acqua salata.

Salare e condire con paprica dolce. Far cuocere per due minuti e poi servire.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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