Come fare: Zuppa Mista – Ricetta primo

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Come fare: Zuppa Mista – Ricetta primo

Ecco la ricetta del giorno: Zuppa Mista. Ti insegnamo a farla velocemente e nel modo migliore. Farai una splendida figura e i tuoi ospiti te ne saranno grati. L’importante è l’ingrediente principale: Mais Tenero.
Se segui alla lettera i consigli di ComeQuando ti verrà una meraviglia!

Passiamo quindi alla ricetta:

Tipo di piatto: Primo
Ingrediente principale: Mais Tenero
Persone: 4
Ingredienti:
300 G Ceci
100 G Fagioli In Scatola
1 Scatola Mais Tenero
50 G Pancetta
1 Cipolla
1 Carota
1 Gambo Sedano
Aglio
Salsa Di Pomodoro
1 Manciata Funghi Secchi
Olio D’oliva
Sale
Pepe
1 Manciata Foglie Di Bietole
Farina Bianca

Preparazione:
Tritate grossolanamente la pancetta con la cipolla, la carota, l’aglio e il sedano. Fate rosolare lentamente ed aggiungete i funghi ammollati, strizzati e tritati. Mescolate, aggiungete un poco di salsa di pomodoro, le foglie di bietole o di coste tagliate a striscette ed infine un cucchiaio di farina, un po’ di sale ed il pepe.

Coprite con un litro e mezzo di brodo o di acqua, cuocete lentamente per circa 30 minuti, quindi versate i fagioli, i ceci ed il mais continuando la cottura a fuoco lento per un’ora circa. Servite le zuppa calda con pane tostato.

Buona preparazione e facci sapere nei commenti come ti è venuta!

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