Marzia Remondino Le fragole sono deliziose da mangiare da sole o come decorazione di una torta o di un dessert. É raccomandato lavare le fragole prima di mangiarle, congelarle o utilizzarle in una ricetta. Una soluzione di acqua e sale elimina le tracce di pesticidi e gli insetti che possono trovarsi sulle fragole. La soluzione evita anche che le fragole perdano il loro colore prematuramente.
Istruzioni
1 Ponete le fragole intere in un colino e sciacquatele bene per 1 o 2 minuti con acqua fredda.
2 Affettate o pelate le fragole.
3 Create una soluzione di lavaggio con acqua distillata e sale da tavola. Usate 2 cucchiai di sale in 4 litri di acqua. Adattate la quantità di soluzione in base a quante fragole dovete lavare.
4 Immergete le fragole completamente nella soluzione per 15-30 minuti.
5 Rimuovete le fragole dalla soluzione di lavaggio. Conservatele o congelatele in freezer.
