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Come mangiare la noce di cocco

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Come mangiare la noce di cocco

La noce di cocco, uno dei cibi più nutrienti presenti in natura, è tenuta in grande considerazione nelle isole del Pacifico e in Asia da secoli. Nonostante sia ricca di grassi saturi è anche ricca di vitamine, aminoacidi, proteie, magnesio, potassio e fibre; insomma è buona e salutare.

Istruzioni
1
Prova una crema di cocco, facile da fare. Mescola una parte di cocco, due parti di latte di cocco, una parte di gelato, una di banana e una di ghiaccio. Metti tutto nel mixer e frulla fino ad ottenere una crema soffice, o se preferisci lascia che il cocco sia ancora in pezzettini. Per un tocco tropicale aggiungi succo d’ananas, fresco o comprato.
2
Prepara una colazione o una merenda a base di crema al cocco. Metti semplicemente la polpa del cocco con un po’ di succo di cocco e un cucchiaino di succo di limone in un frullatore e frulla fino a quando non è diventato cremoso.

Servilo con papaya fresca, kiwi o qualsiasi frutto di stagione. Per aggiungere profumo e proteine, aggiungi un cucchiaio di granella di nocciole.
3
Mescola una parte di latte e mezza di panna in un frullatore e prepara un gelato al cocco fresco e nutriente. Aggiungi della crema di cocco e miscela fino a quando non è cremoso. Metti la miscela in una gelatiera e procedi seguendo le istruzioni di fabbrica. Guarnisci il gelato con scaglie di cocco.
4
Prova il cocco in molte ricette deliziose come nelle insalate, zuppe, pane, ecc.

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