Come posso avere una lattuga croccante dopo il lavaggio?

Cucina

Come posso avere una lattuga croccante dopo il lavaggio?

Il segreto di una degustazione di insalata fresca è fare in modo che la lattuga è accuratamente lavata e asciugata. Nulla rovina il gusto della lattuga più velocemente se è sabbiosa o appassita. Ci sono alcune cose semplici che si possono fare per garantire che ogni insalata è pulita, fresca e deliziosa.


Istruzioni:

1. Anche la lattuga etichettata “Prelavata” potrebbe essere lavata di nuovo.
Lavate la lattuga normalmente sotto l’acqua molto fredda.

2. Asciugare la lattuga. Assicuratevi che sia più asciutta possibile.

3. Avvolgere in un canovaccio e asciugare a mano.

4. La lattuga rimane croccante al meglio se fa freddo, in modo da conservare in frigo in un’insalatiera o ciotola di metallo fino a quando non si serve.

5. Non coprire la lattuga.

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