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Come praparare le girelle al forno

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Come praparare le girelle al forno

Preparare il composto per la pasta delle girelle: farina, uova, un pizzico di sale. Stenderlo sempre il composto e fare una bella sfoglia liscia di pasta.

Poi sull’impasto mettere un pò tutto ciò che più si vuole a piacimento perchè è il compsto dentro ma vi consiglio di mettere sulla pasta sfoglia della ricotta, la carne macinata e la mortadella, un pò di formaggio emmenthal.

Poi si arrotola la pasta con il tutto dentro e si tagliano a mano a mano le estremità facendo si che si facciano delle girelle.

Si poggiano nella casseruola e si mettono per una mezz’ora al forno con un noce di burro nella casseruola.

Buon appetito!!!

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