Come preparare il broccolo con il cavolo

Cucina

Come preparare il broccolo con il cavolo

Questa ricetta utilizza i resti dei broccoli, che non possono avere altri impieghi. Se si salvano gli steli da circa due mazzi di broccoli, sbucciarli, e grattugiarli. Questa ricetta utilizza un mezzo broccoli grattugiato e mezzo cavolo grattugiato, quindi è un modo facile per far abituare i vostri bambini al gusto di cavoli e broccoli. Broccoli e cavoli sono verdure verdi connesse, in modo che si fondono molto bene insieme.

Istruzioni:

Quello che vi serve
1 ½ tazze di broccoli grattugiati
1 ½ tazze di cavolo grattugiato
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di aceto di vino
¼ cucchiaino di aglio in polvere o più
¼ cucchiaino di sale o più
¼ cucchiaino di pepe o più
½ verde o rosso peperone
Peperoncino in polvere

1. Mescola 1 ½ tazza di broccoli con 1 ½ tazza di cavolo grattugiato in un piatto da portata.

2. Taglia ½ peperone verde o rosso in piccoli pezzi e aggiungere alla ciotola. Mescolare bene con i broccoli e cavoli.

3.

In una ciotola più piccola, mescolare. Unire l’olio di oliva, aceto di vino, aglio in polvere, sale e pepe, e mescolare bene.

4. Versare il condimento sui broccoli e cavoli e mescolare accuratamente. Assaggiate e regolare i condimenti secondo le proprie preferenze. Cospargere di polvere di peperoncino. Rende circa 6 porzioni.

Note:
Le proporzioni esatte dei due ingredienti principali non sono importanti. È possibile variare la ricetta in base a quanti broccoli grattugiati avete. Hai solo bisogno di tre tazze in totale di broccoli e cavoli.

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