Come preparare le insalate

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Come preparare le insalate

La primavera sta rialzando la testa floreale e, questo significa più frutta, più verdura e più modi per stupire gli ospiti alla vostra prossima cena, servendo una deliziosa insalata.

Ma come si fa a trasformare un piatto di verdure a foglia verde in qualcosa di memorabile?

Andrea Kirschner, chef e proprietario del ristorante “TAR&ROSES” in procinto di essere aperto e avendo partecipato al “The Next Iron Chef” ha detto meglio: “Non ci sono regole per il mondo culinario. Esistono linee guida, per così dire, ma più si è aperti, più si ottiene una maggiore creatività e meglio risulta.”

Con questo in mente, tutto ciò che dovrebbe essere necessario sono queste “linee guida”da parte dei professionisti, per la preparazione giornaliera di un’insalata eccezionale.

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