Come prepare un ottimo Martini Dry

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Come prepare un ottimo Martini Dry

Molte persone ordinano un Martini Dry, ma cosa rende un martini “dry”? Ciò è determinato dal fatto che una minore quantità di vermouth dry viene utilizzato di quanto sarebbe necessario per un martini regolare.

La ricetta per il Martini Dry comprende 1 2/3 oz di gin o vodka, 2/3 oz di vermouth dry e una o due olive. Le bevande vengono shackerate bene e poi, mixate, devono essere versate in un bicchiere da martini, quello con lo stelo lungo, o con del ghiaccio in un altro bicchiere, infine si aggiungono le olive verdi.

Il Vermouth
Il vermouth aggiunto è un vino da aperitivo secco infuso di erbe aromatiche e spezie e di solito è importato dalla Francia, la sua percentuale alcolica varia circa dal 15 al 18 per cento.

Condimenti
I Martini dry vengono tradizionalmente serviti con olive verdi farcite, ma altre alternative sono una scorza di limone o specialità come le olive jalapeno ripiene.

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