Come rendere le uova sode facili da sgusciare

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Come rendere le uova sode facili da sgusciare

Sgusciare le uova sode può essere frustrante quando il guscio si attacca all’albume. Potete evitare questo. Cambiano le tecniche di cottura. Usate uova che abbiano 14 giorni, poiché le uova fresche sono più difficili da sgusciare.

Istruzioni

1 Mettete dell’acqua in una grossa pentola. Mettete il numero desiderato di uova. Aggiungete 2 o 3 cucchiaini di aceto bianco nell’acqua e un pizzico di sale e fate bollire le uova per 2 minuti.

2 Coprite la pentola e rimuovetela dal fuoco. Lasciate riposare per 11 minuti. Una volta che le uova sono pronte, toglietele dall’acqua e lasciatele raffreddare.

3 Rompete il guscio su entrambe le estremità dell’uovo. Il guscio si dovrebbe togliere facilmente.

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