> > Come sapere se il latte è cagliato

Come sapere se il latte è cagliato

default featured image 3 1200x900

Il latte è una fonte importante di proteine, vitamine e minerali necessari per la crescita del corpo e il suo sviluppo. Le condizioni di conservazione, le alte temperature e l'alto contenuto di umidità sono alcune delle ragioni che causano il deterioramento del latte. I batteri nel latte andato a ...

Il latte è una fonte importante di proteine, vitamine e minerali necessari per la crescita del corpo e il suo sviluppo. Le condizioni di conservazione, le alte temperature e l’alto contenuto di umidità sono alcune delle ragioni che causano il deterioramento del latte. I batteri nel latte andato a male producono acido lattico, che lo fa cagliare. Esaminate il colore, la consistenza e il sapore del latte per determinare se è cagliato.

article page main ehow images a07 rr 5v milk curdled 800x800

Istruzioni

1 Osservate la consistenza del latte versandolo in un bicchiere. Se il latte ha una consistenza densa, tipo lo yogurt, significa che è cagliato.

2 Esaminate il colore del latte. Se ha assunto una colorazione gialla è cagliato.

3 Assaggiate il latte. Se ha un sapore vagamente acido, è cagliato. Potete usare il latte cagliato per fare del formaggio morbido o la panna acida, invece di gettarlo.