Maria Concetta Saponaro Probabilmente hai sentito cose positive sia sul latte di soia che su quello di mandorle. Sono entrambi privi di lattosio, e hanno un buon sapore. Inoltre hanno entrambi quasi gli stessi valori nutrizionali del latte vaccino. Quindi, qual’è la differenza tra latte di soia e di mandorle? Perchè alcune persone preferiscono uno rispetto all’altro? Infine, quele latte sceglieresti tu da bere ogni giorno?
Istruzioni
- Hai il colesterolo alto? Se sì, il latte di soia potrebbe essere quello che fa per te. Non solo abbassa il colesterolo ma è ricco di fibre. E’ anche povero di grassi saturi e sodio.
- Se sei un uomo, o hai un grande bisogno di vitamine e minerali, probabilmente dovresti consumare il latte di mandorle. Quello di soia in realtà riduce le possibilità che tu assorba le vitamine e i minerali di cui hai bisogno perchè è ricco di acido fitico. Poichè è anche ricco di fitoestrogeni, influenza la produzione di sperma e riduce il livello di testosteroni.
- Vuoi perdere peso? Il latte di mandorle potrebbe essere la tua scelta. Ha solo 40 calorie a porzione, meno del latte scremato e di molti altri tipi di latte non vaccino.
- Se nella tua famiglia ci sono casi di cancro, il latte di mandorle può diminuire le possibilità che tu ti ammali perchè non ha antibiotici e ormoni della crescita.
Consigli e avvertimenti
Tieni a mente che sia il latte di soia che quello di mandorle sono salutari per te.
