Come sgusciare a casa i semi di zucca e di girasole

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Come sgusciare a casa i semi di zucca e di girasole

I semi di zucca e di girasole sono nutrienti poiché ricchi di proteine. Sebbene possiate mangiare i semi di girasole e di zucca con il guscio, molte ricette richiedono di sgusciarli.

Semi di zucca

Istruzioni

Semi di zucca

1 Stendete i semi di zucca su di una superficie piana. Rompete il guscio con un martello di legno.

2 Ponete i semi con il guscio rotto in una pentola di acqua. Mescolate. L’interno del seme finirà sul fondo della pentola e i gusci vuoti galleggeranno.

3 Con una schiumaiola rimuovete i gusci dall’acqua. Versate poi il contenuto della pentola in un colino per raccogliere i semi.

Semi di girasole

1 Mettete i semi di girasole in un mixer elettrico e azionatelo.

2 Mettete in semi in una ciotola e riempitela con acqua fredda.

3 Mescolate ben i semi per separare i gusci dalla parte interna del seme.

4 Usate una schiumaiola per rimuovere i gusci che vengono a galla.

5 Scolate i semi in un colino.

Lasciateli asciugare all’aria e conservateli in un contenitore sigillato.

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