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Come sono fatte cuocere le uova sode?

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Come sono fatte cuocere le uova sode?

Le uova possono essere cucinate in vari modi. Le uova sode sono caratterizzate da un tuorlo solido e sono ottime nelle insalate.

Uova sode

Istruzioni

1 Ponete varie uova fredde quante ne volete preparare in una pentola, disponendole in un singolo strato.

2 Aggiungete dell’acqua nella pentola in modo da coprire le uova per circa 2 cm. Mettete la pentola sul fuoco.

3 Aspettate che l’acqua bolle e una volta che aggiunge il bollore, togliete la pentola dal fuoco e lasciate le uova nell’acqua bollente. Questo evita che si formi un anello verdino sul tuorlo.

4 Impostate il timer sui 20 minuti se avete delle uova grosse, un po’ meno se le uova sono più piccole.

5 Rimuovete le uova dall’acqua una volta che il tempo è trascorso e mettetele sotto acqua fredda corrente. Fate rotolare le uova su di una superficie piatta e iniziate a sgusciarle partendo dall’estremità più larga.

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