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Come surgelare lo yogurt

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Come surgelare lo yogurt

Lo yogurt gelato fatto in casa costa meno e ha un sapore più fresco. Esso ha una consistenza leggera simile al gelato, ma con il sapore dello yogurt. Un’altra opzione è surgelare lo yogurt per conservarlo più a lungo. Questo non influisce sulla consistenza, ma il sapore diventa un pò più acido se rimane surgelato a lungo.

Surgelare lo yogurt

Istruzioni

Surgelare lo yogurt per una conservazione a lungo termine

1 Riempite un contenitore da freezer con lo yogurt, fino a 2 cm sotto l’apertura.

2 Coprite il contenitore e ponete in freezer.

3 Conservate lo yogurt non zuccherato in freezer per un mese. Lo yogurt con aromi può rimanere surgelato fino a 5 mesi.

4 Trasferite il contenitore con lo yogurt in frigorifero da 12 a 24 ore prima del momento in cui volete usarlo.

5 Mescolate lo yogurt scongelato prima di mangiarlo.

Fare un dessert casalingo con lo yogurt gelato

1 Unite 2 tazze e mezza di yogurt bianco non zuccherato con della frutta a cubetti e dello zucchero o del miele.

2 Refrigerate la mistura per 2 ore.

3 Ponete nel freezer lo yogurt per alcune ore.

4 Servite lo yogurt gelato come dessert o conservatelo nel freezer in contenitori sigillati fino ad un mese.

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