Come tagliare una cipolla senza piangere COMMENTA  

Come tagliare una cipolla senza piangere COMMENTA  

Non lasciate che le cipolle abbiano la meglio su di voi. Questa verdura pungente contiene dei solfiti che vengono rilasciati nell’aria quando la tagliate. I solfiti hanno un effetto negativo sugli occhi e il corpo risponde con le lacrime per rimuovere gli irritanti. Imparate come affettare una cipolla senza piangere.


Istruzioni

1 Mettete la cipolla in freezer 10 minuti prima di tagliarla.

2 Immergete la cipolla in acqua prima di tagliarla.

3 Usate un coltello affilato che tagli in modo uniforme la cipolla. Le lame non affilate fanno sì che la cipolla rilasci più solfiti.


4 Non rimuovete la radice della cipolla fino alla fine, poiché questa parte contiene la quantità maggiore di solfiti.

5 Tagliate la cipolla in una stanza ben ventilata.


6 Respirate con la bocca invece che con il naso mentre tritate le cipolle.

7 Coprite gli occhi con degli occhiali protettivi mentre tagliate la cipolla.

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