Come velocizzare la maturazione dei peproncini

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Come velocizzare la maturazione dei peproncini

I peperoncini sono verdi quando non maturi e gradualmente diventano gialli o rossi maturando. I peperoncini verdi sono peperoncini raccolti non maturi, ma possono maturare rapidamente da soli. Conservateli in un sacchetto di carta con un pomodoro maturo, il quale rilascia etilene che velocizza il processo di maturazione.

Istruzioni

1 Ponete i peperoncini non maturi in un sacchetto di carta insieme ad un peperone maturo.

2 Chiudete il sacchetto di carta. Legatene l’apertura con un elastico.

3 Mettete il sacchetto su di una superficie piana. Controllate il sacchetto una volta al giorno fino a che il peperone è maturo. Rimuovete poi il pomodoro e il peperone dal sacchetto.

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