Cosa mangiare a Cuba

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Cosa mangiare a Cuba

Non pensare di venire a cuba per godere di una buona cena. Trovare buon cibo, buoni ristoranti, un buon servizio è sempre una sfida. Il 98% dei ristoranti si rifà a delle corporazioni, organizzazioni e il cibo è spesso mediocre con prezzi relativamente molto alti. Il cibo cubano consiste prevalentemente di maiale, pollo, manzo fritto accompagnato da verdure, quale riso, fagioli e yucca, un tipico ortaggio cubano. Non vanno pazzi per il pesce, anche se nei ristoranti vi sono menù con piatti a base di pesce. Non usano particolari spezie, come lo zenzero o il curcuma, ma preferiscono la cipolla o l’aglio.
Molto spesso, i turisti preferiscono cibarsi in appositi paladares, che sono delle case in cui vengono serviti piatti. Sono molto piccoli e possono ospitare al massimo 12 persone.
Se hai voglia di qualcosa di particolarmente gustoso, come uno snack, l’ideale è il bocadito, il nostro tradizionale sandwich a base di prosciutto e formaggio.

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