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Cosa mangiare a Marrakech

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Cosa mangiare a Marrakech

Ecco cosa mangiare a Marrakech:

  • Tajine: sono dei piatti cucinati nella tradizionale pentola di ceramica a forma conica. Possono essere: agnello con noci e fichi, pollo con mandorle e uveta, pollo con limone e olive, manzo con prugne e cipolla.
  • Cous-cous: con o senza carne.
  • Zuppa Harira: a base di pomodoro con lenticchie, pasta e ceci.
  • Brochette: kebab allo spiedo con agnello fritto.
  • Kefta: polpette di carne speziate in salsa di pomodoro con un uovo fritto al centro.
  • Fekkas: biscotti molto delicati con noci.
  • Mhancha: dolci di mandorla spesso aromatizzati all’arancia.

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