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Cosa mangiare a Palermo

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Cosa mangiare a Palermo

Profumi intensi, gusti unici generati da diverse combinazioni. Ingredienti che trovano la loro massima aspirazione nella cucina dell’isola con profumi quali menta e nocciole. I tipici profumi di cui la Sicilia è ricca possono essere annusati anche a Palermo, non solo nei ristoranti, ma ovunque nelle città, nelle piazze e nelle vie, dove i chioschi preparano e servono le panelle, i pancakes fritti e le croquette di patate. In ogni ristorante di Palermo puoi provare tutti i piatti tipici della cucina sicula, ma Palermo è famoso per alcuni piatti che sono stati inventati qui e si sono diffusi in tutta la Sicilia. Uno dei piatti tipici è la pasta con le sarde, una ricetta fatta con semplici ingredienti e servita nei luoghi più lussuosi della zona. Un altro tipo di snack è lo sfincione, una sorta di pizza con pomodoro e cipolla.
La cucina sicula è rinomata per i dolci: come la cassata, molto difficile da fare e deliziosa da gustare, fatta con la ricotta, la frutta candita e le nocciole; oppure la frutta martorana, colorata, ma ricca di calorie.

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