Cosa Mangiare a Siviglia

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Cosa Mangiare a Siviglia

Siviglia, oltre ad essere famosa per il suo lato artistico, lo è anche per le sue specialità culinarie.

Nei tapas bar, diffusi in tutti quartieri, è possibile assaggiare le famose tapas, piatto tipico dell’Andalusia, accompagnate da birra o sangria.

Le spezie e gli aromi sono i protagonisti della cucina sivigliana, influenzata dai secoli di dominio arabo.

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Tra i piatti famosi di Siviglia spiccano le pavìas di baccalà (frittelle impanate) e le tortillas de camarones (frittate di gamberi).

Altre specialità da segnalare sono le code di toro, il gazpacho, la trippa andalusa e le uova alla flamenca: tutto da consumare tassativamente dopo le 20:00, orario in cui iniziano ad animarsi i locali ed aprono le cucine!

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