Cosa mangiare in Corsica

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Cosa mangiare in Corsica

Il cibo della Corsica potrebbe essere un microcosmo di quello che è l’isola: in quanto combina elementi francesi e italiani regalando un bel mix. Lo stile dela cucina prende ispirazione dalla terra con i suoi prodotti, la sua frutta e verdura, i formaggi e la carne. Gli abitanti della Corsica prendono il cibo in maniera molto seria e non sarà raro vederli mangiare accompagnati da alcuni bicchieri di vino. Ecco alcuni dei cibi tipici:
per la carne:
la bistecca

il vitello alle olive

I dolci tipici sono:
i bignè: con farina, nocciole e qualche volta formaggio.

Il fiadone: una torta al formaggio con formaggio tipico, farina, acqua di vite e succo di limone.

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