Cosa sono le allergie alimentari COMMENTA  

Cosa sono le allergie alimentari COMMENTA  

Circa l’1-5% della popolazione globale soffre di allergie alimentari. Hai un’allergia alimentare quando il tuo sistema immunitario è coinvolto in una reazione al cibo.

Solo il dottore può diagnosticare se sei allergico al cibo e cosa fare. Più di 120 cibi causano allergie alimentari. I cibi che sono causa delle maggiori allergie alimentari sono: latte, uova, arachidi, noci seguite da cereali, fagioli di soia, pesce e pesce con guscio.

Molte reazioni allergiche alimentari tra i bambini sono dovute a un numero limitato di cibi, come uova, latte, arachidi e noci. Le uova e il latte si contraddistinguono nel primo anno di vita.

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