Cos’è il Food Styling?

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Cos’è il Food Styling?

Nato come un lavoro di nicchia, il food styling è il modo di rendere bello e goloso ogni piatto, eliminando imperfezioni e difetti (anche a discapito del gusto), prima che venga fotografato per una pubblicità, o per un giornale di cucina. La mania di stupire i propri ospiti a tavola, non solo con piatti prelibati, ma con “effetti speciali”, sta entrando sempre più nelle cucine.

Chi meglio di una “food stylist” di professione poteva pensare ad un libro in cui svelare tutti i segreti di un piatto meraviglioso? Il libro di Roberta Deiana, “Food Styling” edito da Gribaudo, è il manuale indispensabile per tutti gli esteti della cucina.

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