Crostini radicchio e scamorza COMMENTA  

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Ingredienti:

1 cespo di radicchio
1 scalogno
olio
sale
aceto
5 fette di pane integrale
scamorza affumicata

Preparazione:

Tagliare il radicchio e passarlo in padella con lo scalogno.

Disporlo sui crostini; dopodichè aggiungere la scmorza affumicata tagliata a dadini e gratinarli in forno.

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