Formaggio con tartufo bianco e nero COMMENTA  

Formaggio con tartufo bianco e nero COMMENTA  

Si tratta di un formaggio di mucca al quale viene aggiunto, durante la lavorazione, graniglia di tartufo e a volte veri e propri pezzi di tartufo, bianco o nero.

Il formaggio si mangia con la crosta e viene prodotto in forme da 0,400 a 1,5 Kg.

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