Frutta di stagione: cosa comprare ad Agosto

Per la nostra dieta mediterranea è molto importante mangiare frutta e verdura fresca di stagione. La frutta di stagione è consigliata soprattutto per la sue proprietà, la presenza alta di sali minerali che sono importantissimi per evitare la disidratazione del nostro organismo che tende a perdere liquidi durante l’estate attraverso la perdita abbondante di sudore.

Mangiare frutta fresca di stagione è molto importante per 5 motivi:

PIÙ GUSTO: frutta e verdura di stagione dovrebbe essere mangiata il più possibile cruda in modo da non perdere le proprie proprietà. In questo modo si possono assumere i nutrimenti migliori e assaporare il vero gusto e profumo. Ci sono alcuni prodotti che non hanno un sapore molto accentuato come la fragole il pomodoro e quando si sente troppo significa che c’è qualcosa di chimico.
COSTO MINORE DELLA VENDITA: la frutta e la verdura di stagione costano nettamente di meno rispetto a quelle non di stagione poichè non vengono trasportate per molti chilometri. Il trasporto infatti è una delle cause dell’aumento vertiginoso del prezzo di vendita. Il frutto di stagione inoltre rispetto alla frutta di non stagione usufruisce della luce solare naturale aumentando la crescita. In questo modo si risparmia l’energia e non serve che ci siano le serre di crescita.
MENO PESTICIDI: la frutta di stagione se coltivata nel periodo giusto ha bisogno di meno pesticidi rispetto a quella non di stagione che ha bisogno di quantità superiori per eliminare i parassiti in eccesso. Le piante che crescono negli altri periodi dell’anno sono più deboli e più attaccabili dai parassiti, inoltre vengono coltivate nelle serre e maturano nelle celle frigorifere.
CURA MAGGIORE DELL’AMBIENTE: coltivare frutta fresca di stagione non è assolutamente inquinante per la terra, mentre la frutta fuori stagione richiede l’apporto di energia industriale. Per questo motivo mangiare frutta di verdura di stagione aiuta non solo il nostro organismo, ma anche al pieno rispetto della natura. Crescendo nelle serre la frutta non di stagione usufruisce di moltissima energia e luce. Ciò non accade con la frutta fresca di stagione.
SALUTE E NUTRIMENTO MIGLIORE PER IL CONSUMATORE: la frutta fresca di stagione è un alimento importantissimo per tutti noi perchè grazie ai principi attivi e ai nutrimenti il nostro corpo si può difendere dalla disidratazione e dal rischio di influenza e allergie varie. Per mantenere un buon rapporto nutritivo diminuendo le distanze di percorrenza del frutto è importante acquistare prodotti tipici della stagione. La frutta di stagione è sicuramente più ricca di vitamine e sali minerali rispetto alla frutta non di stagione che viene trasportata e che nel frattempo perde le sue proprietà.