Gastronomia: coprire la superficie di una vivanda con uno strato di gelatina, crema o salsa, utilizzando un pennello

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Gastronomia: coprire la superficie di una vivanda con uno strato di gelatina, crema o salsa, utilizzando un pennello

Ho un dubbio: coprire la superficie di una vivanda con uno strato di gelatina, crema o salsa, utilizzando un pennello

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