Gastronomia: operazione che serve a non fare annerire ortaggi e verdure, tramite immersione in acqua allungata con aceto o limone

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Gastronomia: operazione che serve a non fare annerire ortaggi e verdure, tramite immersione in acqua allungata con aceto o limone

Ho un dubbio: operazione che serve a non fare annerire ortaggi e verdure, tramite immersione in acqua allungata con aceto o limone

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