Cristiana Lenoci 
Dal 18 al 22 Gennaio la cittadina romagnola ospita il Sigep, una delle manifestazioni più importanti al mondo nel settore della gelateria, pasticceria e panificazione artigianale. Un’occasione per conoscere da vicino tutte le novità sulle materie prime, le attrezzature, ma anche le tendenze che potremo gustare quest’anno. Basta consultare il sito www.sigep.it.
La manifestazione è giunta alla XXXV edizione, ed è una vetrina europea per il settore dolciario artigianale e il caffè. Tra gli eventi previsti all’interno della kermesse di Rimini c’è la Coppa del Mondo della gelateria, il Campionato italiano Baristi e la Coppia Italia del Cake design. Sul sito ufficiale è possibile scaricare la brochure dell’evento.
