Germe di grano per la memoria

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Germe di grano per la memoria

Uova, fegato, germe di grano e soia : sono gli alimenti più ricchi di colina, una sostanza che mantiene integra la struttura cellulare e l’attività del sistema nervoso.

Consumare regolarmente cibi ricchi di colina migliora la memoria a lungo e breve termine, la capacità di concentrazione e la prontezza di riflessi.

Lo sostiene uno studio di due università (Granada e Simon Bolivar in Venezuela) pubblicato su Nutritional Neuroscience e Behavioural Brain Research.

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