Gewürztraminer o Traminer Aromatico

Vini

Gewürztraminer o Traminer Aromatico

Il Gewürztraminer o Traminer Aromatico è un vitigno aromatico ricco di profumi tipici ed intensi di rosa, pompelmo e litchi, che nel vino ricordano il gusto dell’uva stessa, per questo chiamati primari; viene coltivato con successo soprattutto in Alsazia, Germania, Europa Orientale, Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti e anche in Italia, prevalentemente in Trentino Alto Adige ed in Friuli Venezia Giulia. Il Gewürztraminer è particolarmente esigente per quanto riguarda suolo e clima: è vigoroso, anche indisciplinato, rifiuta i terreni calcarei ed è molto suscettibile alle malattie. Inoltre germoglia presto, quindi è molto sensibile al gelo, ha bisogno di estati secche e calde e matura in modo irregolare e spesso tardivamente. In Alsazia, probabilmente la regione insieme al Trentino Alto Adige in cui i vini da Gewürztraminer raggiungono i più alti livelli qualitativi, cresce nel sud della regione e se ne ottengono anche delle versioni dolci in “vendage tardive” o “Sélection de Grain Nobles” in cui viene esaltato lo zucchero naturale immagazzinato dal vitigno.

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