Il menù vegetariano e vegano nelle scuole e nei bar

Se siete vegetariani o vegani vi farà piacere sapere che la senatrice Pd Monica Cirinnà, insieme alle colleghe Manuela Granaiola e Silvana Amati ha inoltrato una proposta di legge che introduce l’obbligo di servire nelle mense scolastiche e al bar menù vegetariani e vegani. La proposta, non ancora discussa in aula, si intitola: “Norme per la tutela delle scelte alimentari vegetariana e vegana”, e stabilisce che “ In tutte le mense pubbliche, convenzionate e private, o che svolgono in qualsiasi modo servizio pubblico, nelle mense che svolgono servizio per le scuole di ogni ordine e grado, compresi asili nido, mense universitarie, devono essere sempre offerti e pubblicizzati almeno un menù vegetariano e uno vegano, in alternativa alle pietanze contenenti prodotti o ingredienti animali previste nel menu convenzionale”.

La proposta di legge prevede l’inserimento di un apposito programma di educazione alimentare vegetariana e vegana da attuare negli istituti professionali alberghieri e negli istituti professionali per i servizi alberghieri e ristorativi.