Informazioni sull’Antica Focaccieria di Palermo, Italia COMMENTA  

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L’Antica Focacceria San Francesco è uno dei più antichi ristoranti di Palermo.
Inizialmente è stata inaugurata agli inizi del 1800 e serviva piatti della cucina tradizionale italiana. Nel corso degli anni, il nome è cambiato e il menù si è ampliato, ma l’atmosfera è rimasta la stessa, con menù della tradizione italiana e una ricca lista di vini.


STORIA

Il ristorante è stato creato da Antonio Alaimo nel 1834. Alaimo era uno chef reale in Italia e ha creato un ristorante che approvvigionava il Royalty. La Royals italiana è stata celebrata nella Antica Focacceria San Francesco, che allora era conosciuto come il Palazzo S. Francesco. Poi è stata di proprietà della famiglia Conticello dal 1902, ora è alla quinta generazione e continua a servire la cucina tradizionale dei secoli passati.


MENU

Il menu all’Antica Focacceria offre una vasta gamma di cibi provenienti da tutto il mondo. Ma la cucina tradizionale italiana è la sua specialità. Gli chef, però, utilizzano alimenti provenienti da tutto il mondo, dall’americano, allo spagnolo, all’indiano, infondendoli nelle loro ricette italiane per creare una nuova diversificazione del menù tradizionale italiano.


CATERING

Gli italiani che amano lo stile tradizionale della cucina italiana mescolata con la miscela contemporanea di sapori stranieri, hanno il lusso di assumere i cuochi dell’Antica Focacceria San Francesco e di soddisfare i loro eventi. L’Antica Focacceria cercherà di soddisfare qualsiasi cosa, da un pranzo di piccola impresa ad un ricevimento di nozze di grandi dimensioni. Menu Catering sono forniti dagli chef di Antica Focacceria e possono essere personalizzati a piacere.

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PRENOTAZIONI

Le prenotazioni presso l’Antica Focacceria sono raccomandate. Gli italiani sono noti per il loro amore per il cibo e bevande ed i tempi di attesa possono variare molto da sera a sera. Il fine settimana è più trafficato e gli ospiti devono chiamare in anticipo per effettuare una prenotazione, soprattutto se fanno parte di un partito più grande.

POSIZIONE

L’Antica Focacceria San Francesco si trova nella parte più antica di Palermo. Gli ospiti possono cenare all’interno, dove suona una musica dolce e l’arredamento è semplice. Oppure, si ha la possibilità di mangiare all’aperto, di avere la cena e le bevande al di fuori, nel patio della Antica, dove possono godere del clima, dei turisti e residenti della città vecchia a piedi in giro per Palermo.

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