Ricette : Insalata di tofu alla griglia

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Ricette : Insalata di tofu alla griglia

Una ricetta semplice e veloce!
Un’idea originale da proporre ai vostri ospiti !
Il successo è assicurato!

 

Igredienti

salsa per marinare

1 cucchiaio di salsa di soia leggera 
3 cucchiai di coriandolo fresco (coriandolo) 
zenzero fresco grattugiato 
1 spicchio di aglio fresco tritato 
1 cucchiaio di aceto di riso 
peperoncino (facoltativo) 
1 cucchiaio di olio 
2 cucchiaino di olio di sesamo 
* Nota – questa salsa serve sia per marinare il tofu e sia come condimento per l’insalata.

Insalata:

1kg di tofu, tagliato a strisce o a pezzi
 spinaci 
3 cipolle verdi a fette 
1 peperone rosso, affettato sottilmente

Versate la salsa sopra il tofu e lasciatelo riposare per almeno 15 minuti.

Grigliate il tofu.

Unite i restanti ingredienti con il condimento e aggiungete il tofu quando è pronto!

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