Ricette : Insalata di tofu alla griglia

Una ricetta semplice e veloce!
Un’idea originale da proporre ai vostri ospiti !
Il successo è assicurato!

Igredienti

salsa per marinare

1 cucchiaio di salsa di soia leggera
3 cucchiai di coriandolo fresco (coriandolo)
zenzero fresco grattugiato
1 spicchio di aglio fresco tritato
1 cucchiaio di aceto di riso
peperoncino (facoltativo)
1 cucchiaio di olio
2 cucchiaino di olio di sesamo
* Nota – questa salsa serve sia per marinare il tofu e sia come condimento per l’insalata.

Insalata:

1kg di tofu, tagliato a strisce o a pezzi
spinaci
3 cipolle verdi a fette
1 peperone rosso, affettato sottilmente

Versate la salsa sopra il tofu e lasciatelo riposare per almeno 15 minuti.

Grigliate il tofu.

Unite i restanti ingredienti con il condimento e aggiungete il tofu quando è pronto!