Cristiana Lenoci 
La scienza lo conferma: le “frites“, come le chiamano i francesi, sono una goduria, e ha voluto scoprire come e perchè. Uno studio condotto sui topini di laboratorio dall’Università di Erlangen-Nureberg (Germania), e pubblicato sulla rivista “PlosOne”, infatti, ha mostrato come l’ingestione di certi alimenti, e le patatine fritte più di tutti, faccia scattare nel cervello il sistema del piacere e della ricompensa.
Da qui, il desiderio di mangiarne ancora e la golosità, cioè il non riuscire d avvertire il senso di sazietà. Mangiare le patatine fritte non fa certo bene, è un alimento che dovremmo concederci solo in alcune occasioni, e soprattutto va evitato che ne mangino troppe i bambini.
