Mangiare due mele al giorno fa calare il colesterolo

Salute

Mangiare due mele al giorno fa calare il colesterolo

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Che le mele siano un toccasana è un fatto accertato. Già da uno studio della Oxford University di qualche tempo fa è emerso che una mela al giorno, in una dieta che potrebbe sostituire alcune sostanze medicinali della classe delle statine, eviterebbe 8500 decessi l’anno. Ora da un recente studio dell’Istituto Ager Merlo, che ha coinvolto una task force delle università di Bologna, Milano, Padova e Udine e i due istituti di ricerca CReSO e Fondazione Mach, sono state confermate le conclusioni precedenti, ma non solo. Attraverso uno studio nutrizionale, nel quale per due mesi quaranta persone hanno consumato due mele al giorno, si è potuto dimostrare che possono abbassare il colesterolo totale del 3% e il colesterolo ldl del 4% oltre ad aumentare in modo significativo le sostanze ossidanti. Lo studio sta continuando per analizzare se hanno influenza sulla funzionalità vascolare e sull’elasticità delle arterie, altri fattori di rischio delle malattie cardiovascolari.

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