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Volete una ricetta semplice semplice e rapida per tenere a bada i grassi nel sangue? Allora impariamo a cucinare i pomodorini ripieni alla crema di tofu

Ingredienti : 15-20 pomodorini ciliegini ; 150gr. tofu; 50gr. olive nere denocciolate; 50 gr. di capperi sott’aceto; 3-4 acciughe; 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva.

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Preparazione. Tagliate a metà i pomodorini e svuotateli. Potete scegliere la variante cruda o cotta al forno per qualche minuto. Per il ripieno frullate al mixer tutti gli ingredienti e quando otterrete un impasto cremoso e riempite i pomodorini.

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