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Perché mangiare molte fibre
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Perché mangiare molte fibre

Spesso sentiamo dire quanto siano importanti le fibre. Ma in quali alimenti sono contenute? Le fibre le troviamo nell’avena, nei fagioli, nei piselli, nelle frutta, soprattutto nella buccia della pera e della mela, nella crusca dei cereali e nelle farine integrali. Quest’ultima accelera lo svuotamento intestinale, riducendo così il tempo di contatto delle sostanze tossiche con la mucosa intestinale. Evitando la stipsi e prevenendo la diverticolosi. E’ raccomandabile assumere 25-30 grammi di fibre al giorno, mangiando una porzione di cereali e le famose 5 porzioni di frutta e verdura. Nonostante ciò, un consumo eccessivo di fibre, non è indicato in pazienti che soffrono della sindrome del colon irritabile.

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