Programma Fiera del Tartufo Bianco di Alba

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Programma Fiera del Tartufo Bianco di Alba

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba all’85° Edizione. La Fiera iniziò nel 1929 come “Fiera mostra campionaria a premi dei rinomati Tartufi delle Langhe”, inserita nei festeggiamenti della Festa Vendemmiale. Quest’anno i prezzi all’interno del Palatartufo si aggirano intorno ai 350 euro all’etto, per questo delizioso e pregiato fungo ipogeo che nasce e vive – e si insaporisce – sottoterra.

La Fiera del Tartufo ha aperto le porte già da metà settembre con l’anteprima, ma gli eventi in programma continueranno fino al 15 gennaio 2016. Il clou della Fiera sarà però a partire dal secondo weekend di ottobre 2015. Il programma della Fiera del Tartufo Bianco 2o15 è stato sviluppato per far si che gli eventi si concentrino nei fine settimana, suddivisi tra Eventi permanenti e eventi organizzati appositamente per ogni weekend.

Il programma della Fiera del Tartufo è così articolato:

Anteprima: 13 settembre/4 ottobre. In attesa della Fiera vera e propria si sono svolti mercatini, rassegne stampa e palii;

Weekend 1: 10/11 ottobre – Si è parlato di tartufi, cani da tartufi e si sono svolti diversi incontri e mercatini.

Weekend 2: 16/18 ottobre – Il programma è così suddiviso: 16 ottobre: 09:30 CONVEGNO: TUBER GENOMICS; 17:00 OPEN ALBA FOOD&WINE; 21:00 JAZZ&CO.

2015: GEOMETRIE IN JAZZ; 17 ottobre: 09:00 MERCATO MONDIALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA -ALBAQUALITÀ; 10:00 CONVEGNO: TUBER GENOMICS; 11:00 TRÉS – FOODIES MOMENTS TRADIZIONE; 17:30 WINE TASTING EXPERIENCE; 18:00 DAMIANO NIGRO – FOODIES MOMENTS; 19:00 IL BACCANALE DEL TARTUFO; 18 ottobre: 09:00 MERCATO MONDIALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA -ALBAQUALITÀ;09:00 I MERCATI; 10:00 IL BORGO SI RIEVOCA; 11:00 MASAYUKI KONDO – FOODIES MOMENTS; 11:00 CLASSICA; 15:00 ENRICO BARTOLINI;

Weekend 3: 23/25 ottobre – Il programma è così suddiviso: 23 ottobre: 17:00 OPEN ALBA FOOD&WINE; 21:00 JAZZ&CO. 2015: GEOMETRIE IN JAZZ; 24 ottobre: 09:00 MERCATO MONDIALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA -ALBAQUALITÀ; 9:00 RACCONTARE IL CIBO; 9:00 I MERCATI; 14:00 FESTIVAL DELLA CARNE E DEL PAN ED LANGA; 15:00 GIAN PIERO VIVALDA – FOODIES MOMENTS; 17:30 WINE TASTING EXPERIENCE; 18:00 LA CROTA – FOODIES MOMENTS TRADIZIONE; 25 ottobre: ANALISI SENSORIALE DEL TARTUFO; 09:00 MERCATO MONDIALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA | ALBAQUALITÀ; 09:00 RACCONTARE IL CIBO; 09:00 I MERCATI; 10:00 FESTIVAL DELLA CARNE E DEL PAN ED LANGA; 11:00 UGO ALCIATI – FOODIES MOMENTS; 11:00 CLASSICA; 15:30 WINE TASTING EXPERIENCE; 15:30 FESTIVAL DELLA BANDIERA; 16:00 MANI IN PASTA; 18:00 WALTER FERRETTO – FOODIES MOMENTS.

Questo è solo il programma dei primi tre weekend.

I restanti si svolgeranno nelle seguenti date: Weekend 4 30ottobre/1 novembre; Weekend 5: 7/8 novembre; Weekend 6: 14/15 novembre. Nel Weekend 6 termineranno gli eventi maggiori, ma altri sano organizzati fino a termine della Fiera del Tartufo che si chiuderà il 15 gennaio 2016. Per consultare il restate programma e per maggiori informazioni a riguardo si rimanda al sito ufficiale

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Maria Aufiero 167 Articoli
Traduttrice Freelance dal 2013, appassionata di arte, cultura e scrittura