Ricetta Agnello e patate COMMENTA  

Ricetta Agnello e patate COMMENTA  

Ingredienti per 4 porzioni
2 kg di agnello a cubetti (rimuovere il grasso prima)
brodo di manzo
3 cipolle pelate e affettate
2 carote pelate e tritate
1,5 kg patate

Metodo

1. Coprire la carne con il brodo, portare ad ebollizione, coprite e fate sobbollire per un’ora e mezza a due ore fino a quando la acrne è tenera. Rabboccare con acqua calda se necessario.


2. Aggiungere le carote, cipolla e patate, e cuocere finché le verdure sono morbide, circa mezz’ora.

Servire con cavolo rosso o barbabietola

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