Ricetta Arrosto di verdure spagnole COMMENTA  

Ricetta Arrosto di verdure spagnole COMMENTA  

Ingredienti per 4 porzioni
2 cipolle
375g (13 oz) patate
225g (8 once) pomodori ciliegia
2 peperoni rossi o gialli
25g (oz) olive nere
2 cucchiai di olio d’oliva
sale marino e origano
paprika affumicata
pepe nero

Metodo

1. Preriscaldare il forno a 22O°C.

2. Tagliare le verdure a pezzi e mescolare con olio affumicato e paprika, pepe nero, sale, origano.
3. Trasferire in una pirofila. Distribuire le verdure su uno strato singolo.

4. Cuocere per 4O-45 minuti, o fino a quando le patate saranno cotte.

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