Ricetta Bagna cauda COMMENTA  

Ricetta Bagna cauda COMMENTA  

Ricetta originale per 32 porzioni

ingredienti
350 ml di olio vegetale
100 g di aglio tritato
180 g di filetti di acciuga sott’olio d’oliva, sgocciolati
3 (4 once) lattine di sardine sott’olio, sgocciolati
225 g di burro

Indicazioni
1. Posizionare l’olio vegetale in una padella e scaldare a fuoco medio. Mescolare l’aglio, e cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. Aggiungere il burro, le acciughe e le sardine. Cuocere e mescolare fino a ben amalgamato, da 10 a 15 minuti. Servire caldo.

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