Ricetta Biscotti morbidi di mirtilli

Cucina

Ricetta Biscotti morbidi di mirtilli

Ingredienti per 18 porzioni
8 cucchiai di miele
4 cucchiai di zucchero di canna
3 cucchiai di olio vegetale
1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
3 ½ tazze di fiocchi d’avena
2 tazze di mirtilli freschi

Metodo

1. Preparare un vassoio da forno.
2. Unire il miele, zucchero di canna, olio e cannella in una pentola, portare ad ebollizione.
3. Lasciare a bollire due minuti. Non mescolare.
4. In una ciotola unire avena e mirtilli.
5. Mescolare in una miscela di miele.
6. mettere in teglia. Stendere uniformemente.
7. Raffreddare in vassoio, tagliare in quadrati.

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