Ricetta Cheesecake al cioccolato bianco

Cucina

Ricetta Cheesecake al cioccolato bianco

Ingredienti
200 g di biscotti digestive tritati
50g di burro fuso
400g cioccolato bianco
200 g di crema di formaggio morbido
250 g di mascarpone
284ml panna

Metodo

1. Versate il burro fuso nei biscotti sbriciolati e mescolate bene. Mettere in una teglia imburrata e foderata. Raffreddare in frigo per 30 minuti o più.

2. Mescolate la crema di formaggio e mascarpone.

3. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e mescolare delicatamente con il composto di formaggio.

4. Aggiungere lentamente la panna e battere delicatamente.

5.Versare il composto sulla parte superiore della base di biscotti e mettere in frigorifero per almeno due ore.

6. Servire le fette sottili.

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