Ricetta Cheesecake alla ricotta COMMENTA  

Ricetta Cheesecake alla ricotta COMMENTA  

Ricetta originale per 2 cheesecakes

ingredienti
9 uova
1360 g di ricotta
5 ml di estratto di vaniglia
2 g di cannella in polvere
200 g zucchero bianco
2 g scorza d’arancia grattugiata
45 ml whisky

Indicazioni
1. Preriscaldate il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
2. Sbattere le uova in una terrina capiente. Mescolare la ricotta, vaniglia, cannella, lo zucchero, la scorza di arancia, e il whisky. Versare in vaschette preparate.

3. Cuocere in forno preriscaldato per 1 ora e 15 minuti. Lasciate raffreddare, poi conservare in frigorifero.

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